Produkty zdrowe, całe, sypkie, nieoblodzone, lekkie oszronienie nie stanowi wady, bez zlepieńców trwałych, w stadium dojrzałości konsumpcyjnej, wolne od zanieczyszczeń mineralnych, zanieczyszczeń pochodzenia roślinnego, szkodników, oznak bytowania szkodników, ciał obcych. Konsystencja w stanie zamrożonym twarda, krucha, w stanie rozmrożonym osłabiona, luźna, z wyciekiem soku, smak i zapach w stanie rozmrożonym charakterystyczny, nieco osłabiony, bez obcych zapachów i posmaków.

Opakowania:
    worki papierowe 25 kg
    kartony tekturowe + worki foliowe 10 kg lub 30 kg
Okres minimalnej trwałości: 24 miesiące
Warunki przechowywania: -22°C